كرات الشفلور صوص بيضاء بدون لحوم - مطبخ ام وليد

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي : 10 دقائق 

عدد الأشخلص : 4  أشخاص

المقادير:1/2 شفلور مغلي
1 بصل مفروم
حمص مطبوخ
4 جبن مثلثات
1 بيض
معدنوس
خبز يابس مطحون
ملح و توابل

طريقة التحضير:1-نقلي جيدا البصل في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف الحمص و المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم جيدا, ثم نمرق بقليل من الماء و نتركه يغلي لمدة 10 دقائق
2-نخلط الشفلور مع الجبن و المعدنوس و البيضة, ثم نمرس كل شي مع بعض بالشوكة, ثم نضيف قليل من الملح و الفلفل الاسود, ثم نضيف الخبز اليابس المطحون و نخلط حتى يصبح الخليط متماسك
3-نشكل الخليط كرات ثم نرمدهم في الخبز اليابس مطحون ثم نقليهم في زيت ساخن حتى يتحمروا جيدا من كل الجوانب, ثم نضعهم في المرق و نغطيهم لدقيقة واحدة ثم نطفئ النار
4-نقدمهم مع المرق و نزينهم بالمعدنوس و شريحة ليمون

بالصحة و الهنا

كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي :